Исследовательский центр «AgroBioTech» Словацкого сельскохозяйственного университета в Нитре расширяет сотрудничество с частным сектором. Новые проекты должны претворить результаты работы ученых в жизнь, сообщила пресс-секретарь вуза Рената Хосравиова. В рамках проекта «Исследования, ориентированные на спрос, для устойчивых и инновационных продуктов питания» университет запустил продовольственный инкубатор. В частности, в сотрудничестве с Татранским ликерным заводом ученые регулируют срок годности слабоалкогольного напитка. Еще один проект направлен на разработку инновационных продуктов на основе орехов, а именно спредов.
Источник: TASR
Автор: Мариан Ганёв; Фото: TASR
