Брхловце. Брхловские булочки с глазурью в конце мая были включены в Репрезентативный список нематериального культурного наследия Словакии. Эти булочки пекут только в Левицком район по старинным рецептам начала прошлого века. Булочки изготавливаются из дрожжевого теста с начинкой из сливового джема и обсыпаются маком, орехами или какао. Их уникальность заключается в том, что их жарят на масле или свином сале, а когда они почти готовы, их поливают теплой водой и накрывают крышкой, пока вода не испарится.
Источник: TASR
Автор: Ирина Сечикова, Фото: TASR
