Европейская комиссия одобрила регистрацию товарного знака Бргловские подливаемые булочки из Словакии в списке товаров с защищенными географическими указаниями. Эти пышные дрожжевые булочки с начинкой происходят из деревни Бргловце и ее окрестностей на юго-западе Словакии. Они кардинально отличаются от классических духовых или паровых аналогов благодаря уникальному способу приготовления – жарка с пропариванием, что придает им характерную влажную поверхность и насыщенный вкус.
Источник: TASR
Автор: Мариан Ганёв; Фото: TASR
