В словацких торговых сетях обнаружился дефицит яиц

Пустые полки в близлежащих магазинах, поиски яиц в соседних торговых точках или же поход в магазин как можно раньше утром - вот с чем сегодня приходится сталкиваться словацким потребителям, давно привыкшим к изобилию яиц во всех популярных торговых сетях. Если пару недель назад в прессе писалось о недостатке яиц в соседних со Словакией странах, то сейчас уже и в республике многие торговые сети столкнулись с дефицитом очень популярного продукта, который особенно остро будет востребован в канун Рождественских праздников. Ведь словацкое Рождестсво немыслимо без домашней выпечки. Недостаток яиц признают практически все сетевые торговые структуры в республике. И это вопреки тому, что Словакия добилась самодостаточности в производстве яиц на уровене 105 процентов. Так в чем же дело ? Почему со словацких прилавков исчезли яйца? По словам председателя Союза птицеводов республики Даниэла Мольнара, главной причиной дефицита яиц стал, так называемый, фипрониловый скандал. Фипрониловая эпидемия была «импортирована» в Словакию из Голландии, где миллионы кур- несушек оказались зараженными этим пестицидом. Обычно фипронил используется для уничтожения блох, клещей и различных видов подобных насекомых, и для дезинфекции домашней птицы он ни в коем случае не может быть использован. Однако в производственном цикле в Голландии произошел серьезный сбой, и пораженные фипронилом яйца стали появляться практически во всех странах Европейского Союза. Ущерб от этого скандала стал глобальным, так как именно Голландия является крупнейшим производителем яиц во всем ЕС. Сразу же после того, как разразился скандал в Голландии, было забито не менее 15 миллионов кур- несушек. Для сравнения- в СР насчитывается в общей сложности лишь 3 миллиона кур- несушек. Поэтому возместить потери от импорта во многих странах ЕС, в том числе и в Словакии, будет нелегко, тем более, что по подписанным контрактам не менее 30 процентов произведенных на птицефермах республики яиц направляется на экспорт. Естественно, что такие длительные контракты в срочном порядке пересмотреть невозможно. По словам Даниэла Мольнара обновление процесса производства яиц не может быть одномоментным. Куры - несушки начинают нести яйца не ранее чем через 4 месяца. Поэтому производство яиц в Голландии в полном объеме будет восстановлено лишь в марте будущего года. До этого срока перебои с яйцами будут ощущаться практически во всех членских странах ЕС. Поэтому потребителям стоит ожидать повышения цены на столь популярный продукт. Если сегодня оптовые цены на европейские яйца приближаются примерно к шести евроцентам за штуку, в ближайшее время стоит ожидать возрастания цены до 10 центов, и даже выше. Торговые сети, в свою очередь, конечно к этой цене добавят собственную маржу и привычную среднюю магазинную цену яиц на уровне в 1,36 цента за десяток в предрождественский период словацкому потребителю ожидать не следует.