Экономический кризис научил людей лучше распоряжаться деньгами, чаще сравнивать качество покупаемых товаров. По сравнению с прошлым, покупатели все больше интересуются безопасностью продуктов питания и местом их производства, что являтся реакцией на продовольственные скандалы. Для Словакии типичным остается чувствительность к цене продуктов.
Многие покупательские привычки являются для словаков общими, однако как потребители они начинают значительно дифференцироваться. Это не только результат различных финансовых возможностей, но и того, насколько торговые сети соответствуют их представлениям о выгодной покупке продовольственных товаров. В ситуации, когда люди экономят, торговые компании стараются создать атмосферу честного отношения к покупателям, которая должна их убедить, что стоит покупать именно в магазинах данной компании. Люди приходят за покупками туда, где им гарантируют качество и свежесть продуктов, хорошее обслуживание и удобное месторасположение магазина.
Представители торговых сетей отмечают интерес покупателей к продуктам, которые они продают под своей торговой маркой. Все чаще решение посетить магазин связано с различными выгодными акциями, о которых торговые компании сообщают в собственных рекламных изданиях или посредством радио- и телерекламы.
Последние три года широко обсуждаемой темой является доля словацких продуктов на прилавках крупных торговых фирм. В принципе о продаже продуктов, произведенных в Словакии, заявляют все торговые сети. Однако продавать такую продукцию не так просто, как это кажется на первый взгляд. Например, немецкая торговая компания «Kaufland» указывает на то, что словацкие продукты многие покупатели все еще приобретают только в рамках возможностей своих кошельков. Из этого вытекает, что продовольственный патриотизм словаков лимитирован их доходами. При этом продажу словацких продуктов торговые сети поддерживают различными тематическими акциями, специальными страницами в рекламных газетах, рекламными кампаниями.
Одновременно представители торговых сетей говорят и о нехватке некоторых словацких продуктов. Например, годовое потребление сыра составляет 45 тысяч тонн, а в Словакии производится только 30 тысяч тонн. Целью министерства сельского хозяйства является 80-процентная продовольственная самообеспеченность. Если эта цель будет достигнута, то многие проблемы, связанные с недостаточным количеством продуктов словацкого производства, будут решены.
Источник: Pravda
