Ежегодно на одного словака приходится 100 килограммов пищевых отходов, что составляет 270 граммов в день. Чаще всего оказываются в контейнерах для отходов хлеб и выпечка, фрукты и овощи, молочные продукты, остатки готовых блюд, а также нераспакованные продукты. Об этом говорится в последнем отчете аналитика «Wood & Company» Эвы Садовской. По ее оценкам, средний словак выбрасывает в мусорную корзину остатки еды или продукты по истечении срока годности на сумму от 100 до 150 евро в год.
Биологические отходы образуются не только в домашних хозяйствах, но также при производстве и транспортировке продуктов питания, в ресторанах, отелях и на рабочих местах. Садовска подчеркивает, что в случае муниципалитетов одним из наиболее практичных вариантов сбора биоотходов является сбор ведрами. В случае многоквартирных домов, по ее словам, это могут быть коричневые емкости для сбора отходов объемом 120, 240 или 660 литров, которые будут размещены на стандартном пункте сбора.
По новым правилам, биологические отходы не попадут на свалки, а будут перерабатываться на биогазовых станциях или в установках для компостирования. «Ключевым моментом, однако, является тот факт, что кухонные пищевые отходы благодаря раздельному сбору и преобразованию в компост или энергию становятся материальным ресурсом, что является одним из столпов экономики замкнутого цикла», - отмечает Садовска.
Рост затрат, связанных с внедрением, обеспечением раздельного сбора кухонных отходов и их последующей переработкой, ожидается, по мнению аналитика, на десятки процентов. «Более высокие затраты городов и других населенных пунктов, скорее всего, отразятся на более высоких платах за вывоз мусора для самих граждан», - говорит Садовска. Она добавляет, что рост цен также будет зависеть от того, в какой степени местные органы власти смогут использовать еврофонды для сбора биоотходов.
В то же время Садовска напоминает, что с января этого года городские и сельские самоуправления должны обеспечить раздельный сбор кухонных отходов. По просьбе местных органов власти Министерство окружающей среды СР согласилось на короткий переходный этап. Однако освобождение от вышеназванной обязанности истекает 1 июля этого года.
Источник: TASR
