В туристической отрасли по-прежнему ощущается нехватка работников, около десяти тысяч мест в настоящее время не заполнены. По словам Катарины Брунцковой, государственного секретаря Министерства транспорта Словацкой Республики, это относительно большое число по сравнению с другими секторами экономики.
Поэтому она считает чрезвычайно необходимым поддерживать и продвигать образование в сфере туризма, в том числе гастрономии и гостиничном деле.
Несмотря на снижение интереса к обучению в сфере туризма, учебное направление гостиничная академия продолжает занимать очень сильные позиции.
«И по данному направлению также сокращается количество учащихся, которое в 2021/2022 учебном году было на 20,39% меньше по сравнению с исходным учебным годом 2018/2019. У нас также сильные позиции в таких областях, как менеджмент регионального туризма, туристические услуги и туризм», – утверждает Брунцкова.
Как она отметила, учащиеся также могут использовать форму дуального обучения на основе сотрудничества средних профессиональных учебных заведений с работодателями в сфере туризма.
Ассоциация отелей и ресторанов Словакии подтвердила растущий интерес к ряду профессий в этом секторе.
«Интерес к официантам, баристам, барменам, сомелье, поварам, кондитерам растет, о чем также свидетельствуют почти 5700 мест, предлагаемых работодателями в системе дуального образования», – пояснил президент ассоциации Марек Гарбуляк.
«Дуальное образование означает для студентов профессиональную подготовку с профессионалами, возможность получить лучшие навыки и знания от опытных коллег, лучшее трудоустройство и заработную плату, а также начало карьеры сразу после окончания учебы», – добавил Гарбуляк.
Госсекретарь Министерства транспорта видит большой смысл в организации мероприятия, на котором будут представлены возможности изучения гастрономии, гостиничного менеджмента и туризма.
«Необходимо регулярно проводить подобные мероприятия», – сказала Брунцкова. Министерство транспорта в сотрудничестве с Ассоциацией отелей и ресторанов Словакии организовало такое мероприятие и на недавней весенней встрече отельеров в Кошице. Пилотное мероприятие такого рода было проведено и в Братиславе в феврале этого года.
«И таким образом мы хотим повысить интерес студентов к обучению в средних профессиональных учебных заведениях, колледжах и университетах. Этот сектор предлагает возможность карьерного роста и заслуживает изучения», – отметила Брунцкова.
Источник: SITA
