Уже два года в Словакии проходит сбор пищевых отходов в специальные контейнеры. Они находятся рядом с баками для бытового мусора. Ежегодно в среднем каждый словак выбрасывает 83 кг продуктов питания, что составляет 78% от общего объема мусора в одной семье. Об этом сообщила аналитик Эва Садовска из агентства WOOD & Company. Сортировка пищевых отходов началась в нашей стране с 1 июля 2021 года.
В Словакии в 2020 году было выброшено на свалку 456 тысяч тонн пищевых отходов. В «мусорку» кидали хлеб, фрукты, овощи, «молочку», а также объедки со стола и несъеденную пищу. В отходах можно найти и вполне годные к употреблению продукты питания, некоторые из них в фабричной упаковке. Расточительство продуктами питания имеет не только экологическую проблему, но и экономическую. В среднем каждый житель нашей страны в год выбросит ненужных ему продуктов на 150 евро.
Есть еще одна проблема, связанная со сбором пищевых отходов: это качество и расстояние. Не совсем рентабельно собирать пищевой мусор из отдаленных деревень, да в контейнеры с пищевыми отходами люди порой выбрасывают продукты в упаковке или обертке, что делает такие отходы непригодными для компоста. В этом случае содержание целого контейнера идет на свалку.
В летние месяцы всегда увеличивается потребление фруктов и овощей, а значит и растет объем пищевых отходов, пригодных для компоста. Высокие температуры воздуха способствуют процессу разложения био-отходов и создают неблагоприятные условия для жизни людей из-за неприятного запаха и насекомых. Контейнеры для пищевых отходов находятся неподалёку от жилых домов. И эту проблему тоже надо решать.
Источник: TASR
