На главной площади в Старом городе Братиславы стоит 13 метровая рождественская ель, укращенная гирляндами. Тут же, на площади, с конца ноября проходил рождественский базар, завтра он уже завершает свою работу. В течение всего Адвента - предрождественского периода, на площадях было размещено 70 красиво украшенных ларьков с рождественскими сувенирами, разными предметами, связанными с рождеством: свечки, салфетки, украшения из текстиля, стекла и керамики. Но главное - это предрождественская народная кулинария. Люди разных возрастов с 20 чисел ноября приезжали со всех концов Братиславы, чтобы полакомиться рождественскими, знакомыми с детства, блюдами. Около ларьков с едой не протолкнуться. Именно перед рождеством эти блюда приобретают особый вкус, вкус праздника, ожидания чего-то радостного и счастливого. Больше всего братиславчане и гости столицы покупают традиционные рождественские блюда: запеченные колбаски, картофельные лепешки с чесноком, продается даже ломоть хлеба со свиным жиром и мелко нарезанным луком, - обычная когда-то еда в деревнях, а также пресные лепешки с завернутой в них гусятиной. Обязательно на рождественской ярмарке продают мед, медовину, глинтвейн, и конечно, разные традиционные сладости - пироги, рулеты с орехами и маком, ватрушки с творогом и изюмом.
Зарабатывают предприниматели в предрождественские дни хорошо, но и платят магистрату немало: 1510 евро в день. Ежегодно каждое место под ларек продается на аукционе. Но люди приходят не только поесть и купить что-нибудь к рождеству. Главное - это общение и встречи с друзьями. На площади каждый день посетителей ожидает богатая программа - выступления изхвестных и не очень певцов, артистов эстрады, самодеятельных коллективов. Звучат колядки и рождественские песни.
Источник: газета СМЕ
